PASTEL DE VERDURAS

Hoy vamos a preparar un pastel de verduras muy sencillo y rapido de preparar. Esta receta es ideal para los ni;os, una manera muy eficaz de se coman las verduras.

INGREDIENTES
400GR. de calabacin con piel en trozos grandes
200GR. de zanahoria
1 puerro en rodajas
30 GR. de aceite
30 GR. de mantequilla
4 huevos
200 GR de nata liquida
sal
500 GR de agua.

PREPARACION

Ponga el calabcin en el vaso y trocee 2 seg./vel. 4. Retire del vaso y reserve
Trocee la zanahoria 2 seg./ vel 5. Reserve con el calabacin
Ponga el puerro en el vaso y trocee 4 seg./vel 5
Coloque la mariposa en las cuchillas, a;ade el aceite y la mantequilla y sofria 5min/ varoma/vel 1
Incorpore las verduras reservadas y programe 12 min./varona/vel.1
Retire la mariposa y vierta el contenido del vaso en el cestillo para escurrirlo.
Ponga en el vaso los huevos, la nata, la sal y mezcle 15 seg. /vel 3
A;ada las verduras del cestillo y mezcle con la espatula. Vierta en un molde de plum cake desechable de aluminio. tapelo con su tapa bajando los bordes, forrelo con film transparente y luego con papel aluminio. coloque enzima papel de cocina absorbente.
Vierta en el vaso el agua y coloque el molde en el recipiente varoma y programe 45min/varoma/vel.2
Deje templar y desmolde, Sirva templado o frio con mayonesa.