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Hola soy elisabet. He creado este blog con el unico fin de intentar haceros el dia a dia en la cocina un poco mas facil. Habra recetas para todos los gustos. Deseo que sea de vuestro agrado

lunes, 5 de noviembre de 2012

SORPRESA DE PIZZA

Ya sabeis que el fin de semana es para relajarnos y dedicar un poco mas de tiempo a la cocina. Pues bien, he aqui la creacion de ayer. Unas sorpresas de pizza que estan para chuparse los dedos y no parar. El relleno es super facil y la elaboracion un simple rebozado. Ya me contareis






INGREDIENTES:
150gr de baicon en tacos
1 lata pequ. de aceitunas
5 anchoas
100gr. de harina
60 de mantequilla
500gr de leche entera
50gr de mozarella
1cucharadita de oregano

PREPARACION:
Ponemos en el a¡vaso el beicon, las aceitunas y las anchoas y picamos 2s/vel.6 Reservamos
Añadimos al  vaso la mantequilla y programamos 3min./varoma/vel. 3,5
Añadimos la harina y ponemos 1min./varoma/vel. 2,5
Añadimos la leche y una cucharadita de lo que teniamos reservado junto con la cucharadita de oregano y programamos 15min./100º/vel. 4
Por ultimo añadimos el resto de lo reservado junto con la mozarella y mezclamos con la espatula.
Dejamos enfriar y a la nevera unas 6 u 8 horas.

Rebozamos con pan rallao +huevo+pan rallao y freimos en abundante aceite caliente.


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